Социальное сотрудничество
Одним из приоритетных направлений в системе среднего профессионального образования является развитие института социального партнерства.
В обеспечении практического обучения студентов использование современного оборудования и новейших технологий играет большую роль. В прошедшем году для преподавателей и нескольких групп студентов проводились занятия на базе ресторана «Белый квадрат» кондитером этого ресторана.
Ведущие работодатели, являющиеся потребителями кадров, привлекаются к обеспечению контроля качества подготовки специалистов, участвуют в проведении квалификационных экзаменов, в разработке экзаменационных билетов. Такое взаимодействие направлено на обеспечение учета современных и перспективных требований к специалистам среднего звена, предъявляемых со стороны работодателей.
Изучение рынка труда осуществляется путем анкетирования предприятий и выпускников. В производственном отделе постоянно обновляется база заявок – запросов на трудоустройство выпускников.
Развитие социальное партнерства в области кадрового обеспечения образовательного процесса осуществляется путем привлечения в колледж специалистов предприятий. Четыре Мастер – класса в прошлом году провели лучшие шеф-повара г. Москвы. В этом учебном мы намерены продолжить свое сотрудничество с «Гильдией шеф-поваров». Развитие социальное партнерства в области материально – технического обеспечения, привлечение дополнительных финансовых средств осуществляется путем заключения двухсторонних договоров между работодателями и образовательным учреждением. Колледж сотрудничает с ведущими предприятиями, расположенными в гостиничных комплексах «Националь», «Holiday INN», «Президент Отель», "Lotte Rus", "Бородино", "Рэдиссон Сас Славянская", "Мега Форум Холл", а также «Содексо», рестораном «Белый квадрат», кафе – барами: «На скорую руку», «Подмосковная слобода», с ТГК «Измайлово» - Гаммой и Дельтой.
Приятно сотрудничество с нашими бывшими выпускниками на внутриколеджных профессиональных конкурсах. Это самое объективное жюри. В летний период студенты привлекаются на предприятия, базы практики для работы в качестве поваров, официантов.
